Bingsu (Es Serut Korea)

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Dalam mangkuk, campurkan susu full-fat dengan sebagian susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata.

2. 2

   Tuang campuran susu ke dalam cetakan es batu dan bekukan selama minimal 4-6 jam, atau hingga benar-benar padat.

3. 3

   Setelah es susu beku, gunakan alat serut es atau blender bertenaga tinggi untuk menyerutnya menjadi es yang halus dan lembut.

4. 4

   Letakkan es serut ke dalam mangkuk saji besar.

5. 5

   Tata dengan hati-hati kacang merah manis, injeolmi, dan irisan almond di atas es serut.

6. 6

   Tuangkan susu kental manis tambahan di atas topping. Secara opsional, taburi dengan bubuk matcha sebelum segera disajikan.