Pasta Tumis Minyak Cabe Pedas

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Didihkan pot besar berisi air asin dan masak pasta hingga al dente, kemudian tiriskan dan sisihkan

2. 2

   Panggang lada Sichuan dalam wok kering dengan api sedang selama 1 menit hingga harum, kemudian keluarkan dan remukkan sedikit

3. 3

   Panaskan minyak sayuran dalam wok dengan api tinggi dan tumis udang hingga berubah merah muda, sekitar 2-3 menit

4. 4

   Tambahkan sosis China cincang dan tumis selama 1 menit hingga harum dan sedikit coklat

5. 5

   Tambahkan bawang putih cincang dan cabai merah kering ke dalam wok dan tumis selama 30 detik

6. 6

   Tuang minyak cabe dan aduk hingga semua bahan rata, masak selama 20 detik

7. 7

   Tambahkan pasta yang sudah ditiriskan dan aduk dengan baik dengan minyak dan semua bahan

8. 8

   Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan gula, kemudian aduk semuanya selama 1 menit

9. 9

   Tuang minyak wijen di atas pasta dan tambahkan lada Sichuan panggang yang sudah diremukkan, aduk dengan baik

10. 10

    Pindahkan ke piring penyajian dan hias dengan bawang prei dan biji wijen