Jamur King Oyster Tumis dengan Sayuran Musiman dalam Saus Bawang Putih

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Iris jamur king oyster tipis-tipis atau potong diagonal. Cuci dan potong sayuran musiman sesuai panjang yang diinginkan.

2. 2

   Siapkan saus: Dalam mangkuk kecil, kocok bersama saus tiram vegetarian, kecap asin, gula, tepung maizena, dan 60ml air.

3. 3

   Panaskan 1 sdm minyak sayur dalam wajan atau wajan besar di atas api besar. Tambahkan bawang putih cincang dan jahe cincang, tumis selama 30 detik hingga harum.

4. 4

   Tambahkan jamur king oyster ke wajan dan tumis selama 3-4 menit hingga sedikit kecoklatan dan empuk. Angkat jamur dari wajan dan sisihkan.

5. 5

   Tambahkan sisa 1 sdm minyak sayur ke wajan. Tambahkan sayuran musiman dan tumis selama 2-3 menit hingga hijau cerah dan sedikit renyah.

6. 6

   Kembalikan jamur ke wajan. Kocok sebentar campuran saus dan tuangkan ke atas bahan-bahan di wajan.

7. 7

   Aduk cepat untuk melapisi semuanya secara merata, biarkan saus mengental. Siram dengan minyak wijen dan sajikan segera.