Nasi Ketan Mangga dengan Susu Kelapa

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Bilas beras ketan secara menyeluruh di bawah air dingin sampai airnya jernih

2. 2

   Masak beras ketan dalam rice cooker dengan air dengan rasio 1:1 sampai matang, kurang lebih 20 menit

3. 3

   Sementara beras masak, panaskan susu kelapa dengan gula dan garam dalam panci di atas api sedang sampai gula larut

4. 4

   Tuangkan campuran susu kelapa yang hangat ke atas beras ketan yang sudah matang dan aduk rata. Biarkan selama 15 menit untuk menyerap rasa

5. 5

   Kupas mangga dan iris memanjang menjadi potongan tipis dan rata

6. 6

   Letakkan sebagian nasi ketan hangat di tengah setiap piring sajian

7. 7

   Atur irisan mangga dalam pola kipas di sekitar nasi ketan

8. 8

   Tuangkan krim kelapa hangat dengan melimpah di atas nasi dan mangga

9. 9

   Taburkan biji wijen panggang dan hiasi dengan daun mint segar

10. 10

    Sajikan segera saat nasi masih hangat