Pancake Pasta Kacang Merah

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Dalam mangkuk besar, kocok tepung, air, gula, dan telur hingga halus. Diamkan adonan selama 15 menit.

2. 2

   Bagi pasta kacang merah manis menjadi 8 bagian yang sama. Pipihkan setiap bagian menjadi cakram, sekitar 5 cm diameter.

3. 3

   Panaskan wajan anti lengket besar di atas api sedang dan tambahkan sedikit minyak sayur.

4. 4

   Tuangkan lapisan tipis adonan ke dalam wajan panas untuk membentuk panekuk kecil.

5. 5

   Segera letakkan satu cakram pasta kacang merah di tengah panekuk yang sedang dimasak.

6. 6

   Setelah tepi panekuk mulai mengeras, lipat panekuk dengan hati-hati di atas pasta kacang merah untuk membuat bentuk setengah bulan, tekan tepinya untuk menutup.

7. 7

   Lanjutkan menggoreng hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan renyah.

8. 8

   Angkat dari wajan dan ulangi dengan sisa adonan dan pasta kacang merah. Sajikan hangat.