Tumis Selada Romaine dengan Ikan Dace dan Tauco Hitam

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Siapkan selada romaine, cuci bersih, lalu potong-potong dengan tangan, dan tiriskan airnya. Buka kaleng ikan dace dan kacang hitam asin, pisahkan daging ikan, kacang hitam, dan minyaknya. Suwir-suwir daging ikan menjadi potongan-potongan. Cincang halus bawang putih.

2. 2

   Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga harum.

3. 3

   Masukkan daging ikan dace dan kacang hitam, tumis sebentar hingga harum.

4. 4

   Masukkan selada romaine, masak dengan api besar dengan cepat hingga daunnya sedikit layu.

5. 5

   Tambahkan saus tiram, gula, dan sedikit air (jika perlu), aduk rata dengan cepat. Sajikan di piring dan nikmati.