Sup Daging Babi Tanpa Lemak dengan Buah Ara, Pir Salju, dan Biji Aprikot

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Bilas daging babi tanpa lemak dan rebus sebentar dalam air mendidih selama beberapa menit untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan dan sisihkan.

2. 2

   Cuci buah ara kering, biji aprikot selatan, biji aprikot utara, dan kurma manisan. Kupas dan buang biji pir salju, lalu potong-potong besar.

3. 3

   Masukkan daging babi tanpa lemak yang sudah direbus sebentar, pir salju, buah ara kering, biji aprikot selatan, biji aprikot utara, dan kurma manisan ke dalam panci sup besar. Tambahkan air.

4. 4

   Didihkan panci dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup panci, dan biarkan mendidih perlahan selama 2 jam.

5. 5

   Bumbui dengan garam secukupnya sebelum disajikan.