Sup Manis Gum Persik dengan Kurma Merah dan Kelengkeng

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Rendam gum persik dalam mangkuk besar berisi air semalaman (setidaknya 12 jam) hingga benar-benar lunak dan mengembang. Bersihkan kotoran dengan hati-hati.

2. 2

   Cuci kurma merah dan kelengkeng. Untuk kurma merah, buang bijinya.

3. 3

   Dalam panci, masukkan air, kurma merah, dan kelengkeng. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak perlahan.

4. 4

   Tambahkan gum persik yang sudah dibersihkan dan disiapkan ke dalam sup yang mendidih perlahan.

5. 5

   Aduk gula batu hingga larut sepenuhnya dan sup menjadi harum. Lanjutkan merebus perlahan selama 15 menit lagi.

6. 6

   Sajikan hangat atau dingin sebagai hidangan penutup yang lezat.