Bola Ketan dalam Sup Jahe Gula Merah dengan Osmanthus

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Campurkan Tepung Ketan dan Air Hangat dalam mangkuk. Uleni hingga membentuk adonan yang halus dan lentur.

2. 2

   Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil seukuran kelereng.

3. 3

   Dalam panci, campurkan Jahe Segar yang diiris, Gula Merah, dan Air. Didihkan, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan.

4. 4

   Masukkan bola-bola ketan ke dalam sup yang mendidih perlahan. Masak hingga mengapung ke permukaan dan lunak.

5. 5

   Sendokkan sup dan bola-bola ketan ke dalam mangkuk saji. Taburkan Bunga Osmanthus Kering di atasnya sebelum disajikan.