Claypot Tahu dan Campuran Sayuran Saus Satay

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Panaskan 2 sdm minyak sayur dalam wajan. Goreng tahu hingga berwarna keemasan di semua sisi. Angkat dan sisihkan.

2. 2

   Tambahkan sisa 1 sdm minyak sayur ke wajan. Tumis bawang putih cincang, irisan jahe, dan irisan bawang bombay hingga harum.

3. 3

   Tambahkan irisan jamur shiitake, wortel, kuntum brokoli, dan paprika merah. Tumis selama 3-4 menit hingga sayuran sedikit empuk.

4. 4

   Tambahkan saus satay, saus tiram vegetarian, kecap asin terang, gula, dan kaldu sayuran. Didihkan saus.

5. 5

   Kembalikan tahu goreng ke wajan. Adukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus hingga kekentalan yang Anda inginkan.

6. 6

   Pindahkan campuran ke claypot. Tutup dan didihkan perlahan di atas api kecil selama 5 menit, biarkan rasa menyatu. Sajikan hangat.