Siapkan saus dengan menggabungkan Gochujang, Gochugaru, Kecap Asin, Gula, Bawang Putih Cincang, dan Lada Hitam dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga membentuk pasta yang halus.
Susun Kimchi, Daging Ham Kalengan, Sosis, Tahu Padat, Jamur Enoki, dan separuh Daun Bawang secara rapi dalam panci dangkal atau panci hot pot.
Sendokkan campuran saus yang sudah disiapkan ke tengah bahan-bahan yang sudah disusun.
Tuangkan Air atau Kaldu Ikan Teri secara merata di atas semua bahan.
Didihkan panci di atas api sedang-tinggi, lalu kecilkan api menjadi sedang dan biarkan mendidih selama 10-15 menit, atau sampai sebagian besar bahan matang dan rasanya menyatu.
Tambahkan Mie Ramen Instan dan Kacang Panggang (jika digunakan) ke dalam panci. Tekan mie ke dalam kaldu untuk merendamnya.
Lanjutkan memasak selama 3-4 menit lagi, atau sampai mie ramen matang sesuai tingkat kematangan yang Anda inginkan.
Jika menggunakan, letakkan Irisan Keju di atas mie dan bahan-bahan. Tutup panci sebentar agar keju meleleh.
Hias dengan sisa Daun Bawang. Sajikan Budae Jjigae panas langsung dari panci, seringkali dengan semangkuk nasi di sampingnya.
Masak ini di aplikasi — simpan & lihat menu malam ini
Unduh
