Siapkan sayuran. Iris kol, bawang, wortel, dan paprika hijau. Sisihkan tauge.
Siapkan daging babi. Iris daging babi menjadi potongan seukuran gigitan. Bumbui dengan garam dan merica.
Campurkan Saus Yakisoba. Dalam mangkuk kecil, campurkan saus Worcestershire, kecap asin, saus tomat, saus tiram (jika digunakan), dan gula. Aduk rata.
Masak daging babi. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masukkan daging babi dan tumis hingga matang sempurna dan sedikit kecoklatan. Angkat daging babi dari wajan dan sisihkan.
Tumis sayuran keras. Masukkan bawang dan wortel ke wajan yang sama. Tumis selama 2-3 menit hingga sedikit melunak.
Tambahkan sayuran yang lebih lembut. Masukkan kol dan paprika hijau ke wajan. Tumis lagi selama 2-3 menit hingga sayuran renyah-lembut.
Masukkan mi. Masukkan mi yakisoba ke wajan. Pisahkan dengan spatula atau penjepit Anda. Jika mi menggumpal, Anda bisa menambahkan satu sendok makan air untuk membantu melonggarkannya.
Gabungkan dan beri saus. Kembalikan daging babi yang sudah dimasak ke wajan. Tuangkan saus yakisoba yang sudah dicampur di atas mi dan sayuran. Tambahkan tauge. Aduk semua bahan dengan kuat untuk memastikan semua bahan terlapisi saus secara merata. Lanjutkan menumis selama 1-2 menit hingga panas.
Sajikan. Pindahkan yakisoba ke piring. Hias dengan aonori dan beni shoga. Sajikan panas.
Masak ini di aplikasi — simpan & lihat menu malam ini
Unduh
