Iga Babi Kukus dengan Talas

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Rebus iga babi dalam air mendidih selama 2-3 menit untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan dan bilas bersih.

2. 2

   Dalam mangkuk besar, campurkan iga babi yang sudah direbus, talas, tauco, bawang putih cincang, kecap asin ringan, saus tiram, gula, minyak wijen, lada putih, dan tepung maizena. Aduk rata hingga semua bahan terlapisi bumbu secara merata.

3. 3

   Atur iga babi dan talas yang sudah dimarinasi secara merata di atas piring tahan panas.

4. 4

   Kukus dengan api besar selama 20-25 menit, atau sampai iga babi empuk dan talas lunak.

5. 5

   Sajikan segera dengan nasi putih panas.