Iga Babi Kukus dengan Tauco Merah Fermentasi dan Talas

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Siapkan iga babi dan talas: Potong iga babi menjadi potongan seukuran gigitan dan cuci bersih. Kupas dan potong talas menjadi bongkahan.

2. 2

   Marinasi iga babi: Dalam mangkuk, lumatkan blok tauco merah fermentasi. Tambahkan cairan tauco merah fermentasi, bawang putih cincang, gula, tepung maizena, dan minyak goreng. Aduk rata. Tambahkan iga babi dan marinasi setidaknya selama 30 menit.

3. 3

   Atur untuk dikukus: Letakkan iga babi yang sudah dimarinasi dan potongan talas secara merata di piring tahan panas.

4. 4

   Kukus hidangan: Didihkan air dalam kukusan. Letakkan piring dengan iga dan talas ke dalam kukusan. Tutup dan kukus selama 25 menit sampai iga babi empuk dan talas lembut.

5. 5

   Sajikan: Angkat hidangan kukus dengan hati-hati dan sajikan selagi panas.