Cà Phê Sữa Đá

Bahan

• 2 sendok makan (15g) kopi bubuk Vietnam (dark roast)
• 2-3 sendok makan (30-45g) susu kental manis
• 150ml air panas (90-95°C)
• 1 cangkir es batu

Petunjuk

1. 1

   Letakkan filter kopi Vietnam (phin) di atas gelas tahan panas. Tambahkan bubuk kopi Vietnam ke dalam filter. Tekan penekan sedikit.

2. 2

   Tuangkan sekitar 20ml air panas di atas bubuk kopi agar mengembang. Diamkan selama 20-30 detik.

3. 3

   Isi phin dengan sisa air panas (sekitar 130ml). Pasang tutupnya dan biarkan kopi menetes perlahan ke dalam gelas. Proses ini biasanya memakan waktu 5-7 menit.

4. 4

   Saat kopi menetes, tuangkan susu kental manis ke dalam gelas saji.

5. 5

   Setelah semua kopi menetes, angkat phin. Tuangkan kopi panas yang sudah diseduh ke dalam gelas saji berisi susu kental manis. Aduk rata hingga tercampur.

6. 6

   Tambahkan es batu ke dalam gelas dan aduk kembali. Sajikan segera dan nikmati Cà Phê Sữa Đá Anda!