Sup Makaroni Daging Sapi Tomat

Bahan

Petunjuk

1. 1

   Dalam mangkuk, campurkan irisan daging sapi tipis dengan kecap asin ringan, tepung maizena, minyak wijen, dan lada putih. Aduk rata dan sisihkan selama 10 menit.

2. 2

   Didihkan air dalam panci. Tambahkan makaroni dan masak sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.

3. 3

   Panaskan minyak sayur dalam panci besar atau wajan dalam di atas api sedang. Masukkan bawang bombay potong dadu dan tumis hingga lunak dan transparan, sekitar 3-4 menit. Masukkan bawang putih cincang dan tumis lagi selama satu menit hingga harum.

4. 4

   Tambahkan irisan tomat ke dalam panci dan masak, aduk sesekali, hingga mulai hancur, sekitar 5-7 menit. Masukkan saus tomat dan pasta tomat, masak selama 1-2 menit untuk memperdalam rasa.

5. 5

   Tuangkan kaldu sapi. Didihkan sup, lalu kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan biarkan mendidih perlahan selama 10 menit agar rasanya menyatu.

6. 6

   Naikkan api ke sedang-rendah. Tambahkan irisan daging sapi yang sudah direndam ke dalam sup yang mendidih, aduk perlahan untuk memisahkannya. Masak selama 1-2 menit hingga daging sapi matang (jangan terlalu matang).

7. 7

   Bumbui sup dengan gula, garam, dan lada putih sesuai selera. Tambahkan makaroni yang sudah ditiriskan ke dalam sup, aduk rata, dan panaskan selama 1 menit.

8. 8

   Sendokkan Sup Makaroni Daging Sapi Tomat ke dalam mangkuk dan sajikan panas.