Dalam sebuah mangkuk, campurkan daging babi cincang, lemak babi, jahe, bawang prei, kecap asin, minyak wijen, bubuk kaldu ayam, dan bubuk merica putih. Aduk rata hingga isian lengket dan tercampur dengan baik.
Letakkan sekitar 1 sendok teh isian di tengah setiap kulit wontons.
Basahi tepi kulit wontons dengan telur yang dikocok. Lipat kulit menjadi setengah secara diagonal membentuk segitiga, lalu satukan kedua sudut dan segel untuk membentuk bentuk wontons tradisional.
Panaskan minyak sayur hingga 175°C (350°F) dalam panci dalam atau wajan.
Dengan hati-hati masukkan wontons ke dalam minyak panas secara bertahap, memastikan mereka tidak saling menempel. Goreng selama 2-3 menit hingga berwarna emas dan renyah, sesekali aduk.
Angkat wontons goreng dengan sutil berlubang dan tiriskan di atas kertas tisu.
Susun wontons goreng di piring saji. Siramkan dengan minyak cabai dan hiasi dengan bawang goreng jika diinginkan.
Masak ini di aplikasi — simpan & lihat menu malam ini
Unduh
