คะน้าลวก (คะน้าจีน)

ล้างคะน้าให้สะอาด ตัดส่วนปลายก้านที่แข็งออก ถ้าก้านคะน้าหนามาก สามารถปอกเปลือกด้านนอกออกเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น