เต้าหู้นึ่งกับหัวไชโป๊ว, เห็ดเข็มทอง และวุ้นเส้น

ระบายน้ำออกจากเต้าหู้ไหมอย่างระมัดระวัง แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา จัดเรียงเต้าหู้เป็นชิ้นๆ ในจานที่ทนความร้อน แช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่นจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำและกระจายให้ทั่วเต้าหู้ในจาน