เต้าหู้แข็งและเห็ดออรินจิเคี่ยวกับซอสเต้าเจี้ยวแดง

เตรียมวัตถุดิบ: สะเด็ดน้ำและหั่นเต้าหู้แข็งเป็นลูกเต๋า หั่นเห็ดออรินจิเป็นแว่น แยกใบผักกวางตุ้ง สับกระเทียมและหั่นขิง บดเต้าเจี้ยวแดง เตรียมน้ำแป้งข้าวโพด.