เนื้อวัวตุ๋นผัดคะน้าและกระเทียม

หั่นเนื้อวัวตุ๋นบางๆ ขวางลายเนื้อ หมักด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 0.5 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันสำหรับปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ อย่างน้อย 15 นาที