เห็ดออรินจิผัดบรอกโคลีใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ในชามเล็กๆ ผสมซอสหอยนางรมเจ ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา แป้งข้าวโพด น้ำตาล และน้ำเปล่า (สำหรับทำซอส) ให้เข้ากัน พักไว้