ซุปกระเพาะหมูพริกไทยขาว

ล้างไส้หมูให้สะอาด ใช้มีดขูดสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิวด้านนอก จากนั้นใช้แป้งสาลีและแป้งมันคลึงให้ทั่วทั้งด้านในและด้านนอกของไส้หมู ล้างซ้ำๆ จนกว่าไส้หมูจะสะอาดและไม่มีกลิ่น