ขนมผักกาดไชเท้ากับเนื้อเค็ม

แช่กุ้งแห้งและเห็ดหอมแห้งในน้ำอุ่นจนนุ่ม บีบน้ำส่วนเกินออกจากเห็ดหอม แกะก้านออก แล้วหั่นเต๋า หั่นกุ้งแห้งเป็นเต๋า