ไก่ผัดเผ็ดชีส

หั่นน่องไก่เป็นชิ้นพอคำ ในชามใบใหญ่ ผสมไก่กับโคชูจัง โคชูการู ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย กระเทียมสับ ขิงสับ น้ำมันงา และพริกไทยดำ หมักอย่างน้อย 30 นาที หรือนานกว่านั้นในตู้เย็น