ผัดคะน้าเค็มจิ้มกระเทียมกับปลาเก็บกุ้งกรอบ

ตัดปลายคะน้าออก 2-3 นิ้ว ล้างให้สะอาดและสายน้ำออก หั่นเค็มจิ้มเป็นเส้นบาง ๆ และ浸น้ำสักครู่เพื่อลดความเค็มหากต้องการ