ปลาเก๋านึ่งไชโป๊ว

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาเก๋าทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและซับให้แห้ง กรีดเฉียงๆ สองสามครั้งที่ด้านข้างของปลาทั้งสองด้าน