ปลาค็อดทอดซอสเต้าเจี้ยว

ซับเนื้อปลาค็อดให้แห้งสนิท ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขาว จากนั้นคลุกแป้งข้าวโพดบางๆ