แกงกะหรี่ไก่นยองญา

ล้างไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่