เฝอไก่ (ก๋วยเตี๋ยวไก่เวียดนาม)

คั่วโป๊ยกั้ก อบเชย ลูกกระวานดำ กานพลู และยี่หร่าในกระทะด้วยไฟกลางจนหอม พักไว้