เรือนำ้อยโปรดหนึ่งหรูหรา

ต้มน้ำซุปหมูและไก่ในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด เติมน้ำมะขาม น้ำปลา ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลมะพร้าว คนให้เข้ากันดี ปรุงรสตามชอบและรักษาความร้อนไว้ที่อุณหภูมิต่ำ