จีชองฟัน (สไตล์มาเลเซีย)

เตรียมแป้งสำหรับก๋วยเตี๋ยวหลอด: ในชาม ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง น้ำเปล่า (400มล.) น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) และเกลือ (0.5 ช้อนชา) ตีให้เข้ากันจนเนียนและไม่เป็นก้อน พักไว้ 15 นาที