ซัมบัลอูดัง

เตรียมน้ำพริกซัมบัล: ปั่นหอมแดง กระเทียม พริกแดง พริกขี้หนู และกะปิย่างกับน้ำเปล่าเล็กน้อยจนได้เป็นเนื้อเดียวกัน