ข้าวเหนียวกับเนื้อเค็ม (หลับเหม่ยหล่อไม่ฟ่าน)

แช่ข้าวเหนียวในน้ำอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน แช่เห็ดหอมแห้งและกุ้งแห้งแยกกันจนนิ่ม สะเด็ดน้ำข้าวให้แห้งสนิท บีบน้ำออกจากเห็ดแล้วหั่นเป็นแผ่นบางๆ สะเด็ดน้ำกุ้ง