ตั้งกระทะไม่ติดกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันพืช เปิดไฟกลาง-สูง ใส่ไก่หั่นเต๋าลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 5-7 นาที
