แช่เห็ดหอมแห้งในน้ำร้อนอย่างน้อย 30 นาที เก็บน้ำแช่เห็ดไว้ เมื่อเห็ดนิ่มแล้ว ให้ตัดก้านออกและผ่าครึ่งเห็ด
