โหล่วไหมไก๊ (ข้าวเหนียวไก่มุก)
ขั้นตอน 1 / 12
แช่ข้าวเหนียวในน้ำค้างคืนหรืออย่างน้อย 4 ชั่วโมง แช่เห็ดหอมแห้งและกุ้งแห้งแยกกันจนนิ่ม แช่ใบเตยในน้ำร้อนจนนิ่ม สะเด็ดน้ำข้าวเหนียวให้แห้งสนิท สะเด็ดน้ำเห็ดหอมแห้งและกุ้งแห้ง โดยเก็บน้ำแช่เห็ดหอมไว้
แช่ข้าวเหนียวในน้ำค้างคืนหรืออย่างน้อย 4 ชั่วโมง แช่เห็ดหอมแห้งและกุ้งแห้งแยกกันจนนิ่ม แช่ใบเตยในน้ำร้อนจนนิ่ม สะเด็ดน้ำข้าวเหนียวให้แห้งสนิท สะเด็ดน้ำเห็ดหอมแห้งและกุ้งแห้ง โดยเก็บน้ำแช่เห็ดหอมไว้