เต้าหู้ตุ๋นเห็ดหอมและเยื่อไผ่

ตั้งน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่กระเทียมสับและขิงซอยลงไป ผัดจนหอม ประมาณ 30 วินาที