ปลาจะละเม็ดตุ๋นกับมะเขือเทศและบ๊วยเค็ม

ซับปลาจะละเม็ดให้แห้งด้วยกระดาษซับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย