ข้าวผัดพัทยา

ตั้งกระทะหรือกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ใส่เนื้ออกไก่หั่นเต๋าลงไปผัดจนสุกและเหลืองเล็กน้อย ตักไก่ออกจากกระทะพักไว้