ไก่ต้นสาหร่ายสอดไส้หอมกับน้ำซีอิ๊ว

ตั้งน้ำมันพืชในหม้อสตูว์หรือกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางสูง ปาดไก่ให้แห้งและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยขาวเบาๆ