บะหมี่ผัดซีอิ๊ว

เตรียมส่วนผสม สับกระเทียมให้ละเอียด หั่นต้นหอมเป็นท่อนยาว 2 นิ้ว แยกส่วนสีขาวและสีเขียว ผสมซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรมเจ น้ำตาล พริกไทยขาว น้ำมันงา และน้ำในถ้วยเล็กเพื่อทำซอส