หม้อไฟพุงปลาขิงต้นหอม

ซับพุงปลาให้แห้ง หมักด้วยเหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา, พริกไทยขาว 0.5 ช้อนชา และแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ เป็นเวลา 10 นาที