ลูกแพร์นึ่งกับครีมอัลมอนด์และเห็ดหูหนูขาว

แช่เห็ดหูหนูขาวแห้งในน้ำจนนิ่ม ประมาณ 30 นาที. ตัดโคนแข็งทิ้งแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ