ลูกชิ้นปลาทอด

หากใช้ลูกชิ้นปลาแช่แข็ง ให้นำมาละลายน้ำแข็งให้หมด ซับลูกชิ้นปลาให้แห้งด้วยกระดาษซับน้ำมัน