ปลาคอดฟิลเลต์ตุ๋นกับฟองเต้าหู้แห้งและเห็ดหอม

หมักเนื้อปลาคอดด้วยซีอิ๊วขาว เหล้าจีน แป้งข้าวโพด และพริกไทยขาว เป็นเวลา 15 นาที