ซุปเครื่องในวัว

ขั้นตอน 1 / 6

ล้างผ้าขี้ริ้ววัว, ปอดวัว, และไส้วัวให้สะอาด ลวกในน้ำเดือดพร้อมขิงหั่นแว่นและต้นหอมเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำและล้างด้วยน้ำเย็นให้สะอาด หั่นเครื่องในเป็นชิ้นพอดีคำ