สาคูมะละกอในกะทิกับเฉาก๊วย

ต้มน้ำให้เดือดในหม้อ ใส่สาคูลงไปต้มจนสาคูใสเหลือจุดขาวเล็กๆ ตรงกลาง คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ