ผัดบรอกโคลีและเห็ดออรินจิกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในซอสหอยนางรมเจ

เตรียมผัก: ล้างและหั่นบรอกโคลีเป็นช่อ หั่นเห็ดออรินจิเป็นแว่น ซอยกระเทียมและหั่นขิงเป็นแว่น