ไก่นึ่งหอยเชลล์แห้งและฟักเขียว

ในชาม ผสมเนื้อสะโพกไก่กับซีอิ๊วขาว น้ำมันงา น้ำตาล แป้งข้าวโพด พริกไทยขาว และเหล้าจีน หมักทิ้งไว้ 15 นาที